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嘎嘎好吃的辣椒酱自己做起来：准备新鲜红辣椒300克，青尖椒200克，去把去籽，掰碎放入绞肉机搅拌，搅拌到颗粒状就行，起锅烧油（350克油）半颗洋葱切条温油下锅中火炸软炸出香味，放入4片香叶，四粒八角，花椒2克，炸出香味最后放入2颗香菜（不用切），将材料捞出，油内放蒜末150克，姜末50克中火熬制，搅拌，不然粘锅底容易糊，炸制微微有点上色就可以，放入搅好的辣椒，中火继续熬制边熬制边搅拌，放入40克辣椒面，150克黄豆酱，继续熬制到油酱分离，放入耗油40克，40克的花生碎，15克白芝麻继续熬制出香味。最后放盐10克，白糖15克完全熬出香味，关火放入少量高度白酒，凉凉装罐放入冰箱冷藏，配面条，配米饭嘎嘎香！ 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。配资杠杆分析提示：文章来自网络，不代表本站观点。
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